10 Морски салати, които вървят перфектно с риба

Ако си любител на рибата и морските дарове, знаеш, че правилната салата може не само да допълни, но и да издигне вкуса на ястието на ново ниво. Подготвил съм 10 свежи и лесни за приготвяне салати, които вървят идеално с всякакъв вид риба – на скара, печена, пушена или пържена. Независимо дали готвиш за гости или просто търсиш нещо леко и вкусно за лятна вечеря, тук ще откриеш чудесни идеи, които комбинират свежест, баланс и морски дух.

1. Средиземноморска салата с рукола и чери домати

   Продукти:

   • 2 шепи рукола
   • 10–12 чери домати
   • 1/2 краставица
   • 10 маслини
   • 30 г пармезан
   • 1 с.л. зехтин
   • Сок от 1/2 лимон
   • Сол

   Приготвяне:

   Смеси всички съставки, овкуси със зехтин и лимон, и поръси с пармезан.

   ---

2. Цитрусова салата с авокадо

   Продукти:

   • 1 портокал
   • 1 авокадо
   • 1 червена глава лук
   • Шепа бейби спанак
   • 1 ч.л. дижонска горчица
   • 2 с.л. зехтин
   • 1 с.л. оцет
   • Сол и пипер

   Приготвяне:

   Разбий дресинга, смеси всички съставки и полей.

   ---

3. Картофена салата с каперси и копър

   Продукти:

   • 500 г картофи
   • 2 с.л. каперси
   • 1 връзка копър
   • 3 с.л. зехтин
   • 1 с.л. оцет
   • Сол и пипер

   Приготвяне:

   Свари картофите, нарежи ги и овкуси с останалите съставки.

   ---

4. Салата от краставици и кисело мляко (дзадзики)

   Продукти:

   • 1 краставица
   • 250 г цедено кисело мляко
   • 2 скилидки чесън
   • 1 с.л. зехтин
   • 1 с.л. копър
   • Сол

   Приготвяне:

   Настържи краставицата, смеси с останалите продукти и охлади.

   ---

5. Салата с киноа, магданоз и лимон

   Продукти:

   • 1 ч.ч. сварена киноа
   • 1 домат
   • 1/2 краставица
   • 1 връзка магданоз
   • Сок от 1 лимон
   • 2 с.л. зехтин
   • Сол и пипер

   Приготвяне:

   Нарежи зеленчуците и смеси с киноата, магданоза и дресинга.

   ---

6. Зелена салата с авокадо и ябълка

   Продукти:

   • Зелена салата
   • 1 авокадо
   • 1 зелена ябълка
   • 30 г орехи
   • 1 ч.л. мед
   • 1 ч.л. дижонска горчица
   • 2 с.л. зехтин
   • 1 с.л. лимонов сок

   Приготвяне:

   Смеси всичко и овкуси с медено-горчичен дресинг.

   ---

7. Табуле с булгур и мента

   Продукти:

   • 1/2 ч.ч. булгур
   • 2 домата
   • 1 краставица
   • Магданоз и мента
   • Сок от 1 лимон
   • 3 с.л. зехтин
   • Сол

   Приготвяне:

   Накисни булгура, нарежи зеленчуците и подправи.

   ---

8. Азиатска салата със зеле и сусам

   Продукти:

   • 2 ч.ч. зеле
   • 1 морков
   • 1 стрък зелен лук
   • 1 ч.л. сусамово олио
   • 1 с.л. оризов оцет
   • 1 ч.л. соев сос
   • 1 ч.л. сусам

   Приготвяне:

   Смеси зеленчуците, разбий дресинга, полей и разбъркай.

   ---

9. Испанска салата с нахут и червен пипер

   Продукти:

   • 1 ч.ч. сварен нахут
   • 1 печен червен пипер
   • 1/2 червен лук
   • Магданоз
   • 2 с.л. зехтин
   • 1 с.л. оцет
   • Сол и пипер

   Приготвяне:

   Смеси всички съставки, овкуси и остави да се маринова.

   ---

10. Класическа гръцка салата

    Продукти:

    • 2 домата
    • 1 краставица
    • 1/2 червен лук
    • 100 г сирене фета
    • Маслини Каламата
    • Риган
    • Зехтин

    Приготвяне:

    Нарежи зеленчуците, добави фета, поръси с риган и полей със зехтин.